Elsbroekerwei laat de koeien naar Buiten

Aangezien vorige week te slecht weer was proberen we het a.s. zaterdag nog een keer.

Morgenmiddag Zaterdag 5 mei gaan de Koeien die nog op stal staan naar buiten. U bent van Harte Welkom om de vrolijk springende koeien van dichtbij te bekijken. Verzamelen om 12:50 voor de Boerderij winkel.

httpv://www.youtube.com/watch?v=YMmvkQtxWz0

Keukenhof showtuin Fa. A.T. Zeestraten nu volop in bloei

De showtuin van onze bloembollenkwekerij Fa. A.T. Zeestraten in Keukenhof staat nu volop te bloeien. We zijn jaarlijks een van de vaste inzenders van het park.

Na de zomer zijn onze  eigen Bloembollen cultivars ook in de boerderijwinkel Elsbroekerwei te koop. Dus als u de Keukenhof nog gaat bezoeken, neem dan eens een kijkje bij onze showtuin. [slideshow id=1]De bezoekers van Keukenhof hebben in ieder geval weer genoeg foto’s gemaakt.

Culinair Festijn in Noordwijk een succes

14 April Is het museum veldzicht in Noordwijk weer geopend voor publiek, dit vierde ze dit jaar voor het eerst met een Culinair festijn, ook de vertrouwde boerenmarkt was aanwezig.

Onze boerderijwinkel Elsbroekerwei heeft hier met een stand gestaan om het Blaarkopvlees onder de Noordwijkers en bezoekers te promoten. Er zijn heel wat Blaarkop hamburgers, Blaarkop biefstukspiezen en ossenworstjes over de toonbank gegaan.

[simple_slideshow] De foto’s zijn gemaakt door Marca Bultink nogmaals bedankt.

Elsbroekerwei in de krant

Kroketten vers van het land

ZAKELIJK | 30 maart 2012 | reageer | Door de dichtbijredactie (Witte Weekblad)

Naast diverse vleesproducten worden in de winkel ook eieren, boter en bloemen verkocht. (Foto: Bjorn Warmerdam)

HILLEGOM – Al zeven generaties lang worden door de familie Zeestraten in de Elsbroekerpolder Groninger blaarkoppen gehouden. Een koeienras, dat met zijn witte kop en zwarte vlekken rond de ogen heel herkenbaar is. Sinds kort wordt het vlees van deze koeien verkocht in een winkeltje bij de boerderij. Ook andere boerderijproducten zijn hier te koop, zoals eieren en bloemen.

Blaarkoppen zijn op veel oude schilderijen en afbeeldingen te zien en waren juist in de Bollenstreek heel veel te vinden. De weilanden van Zeestraten worden op een natuurlijke manier beheerd en er zijn heel veel weidevogels aanwezig. Maaien gebeurt na het broedseizoen en de slootkanten blijven ongemaaid als vluchthaven voor de vogels. Er broeden bijzondere soorten als gele kwikstaarten, patrijzen en veldleeuweriken.

De Blaarkopkoeien zijn eveneens bijzonder, want er zijn er niet zo veel meer in Nederland. Veel boeren schakelden in de jaren ’80 over op de melkrijke Holstein Frisian koeien. De zestig blaarkoppen krijgen hun kalfjes ongeveer half april en soms worden die ook op het weiland geboren. De kalfjes blijven bij hun moeder. De koeien van Zeestraten worden sinds een paar jaar niet meer gemolken.

Er waren al geruime tijd plannen om blaarkopvlees van eigen boerderij te gaan verkopen. Er komt steeds meer vraag naar eerlijke producten en hierbij weten de klanten: het is een Hollands stuk vlees van koeien, die buiten op het land lopen. In januari dit jaar werd een kleine boerderijwinkel geopend. Het blaarkopvlees wordt daar diepgevroren in kleine porties aangeboden. Zelfs blaarkopkroketten liggen er te koop. ‘Het is bijzonder vlees, met een fijnere draad en een fijne volle smaak’, vertellen de beheerders. Het winkeltje is ook voor hen nog nieuw, maar er zijn wel plannen om het assortiment uit te gaan breiden. Dat hangt ook af van de vraag van de klanten.

Er is ook blaarkop roomboter te koop van de Sophiahoeve in Warmond en verse scharreleieren. Verder zijn er voorjaarsbloeiers, die op eigen land worden geteeld. De winkel is open op vrijdag van 13.00 tot 18.00 uur en op zaterdag van 9.00 tot 15.00 uur. Een officiële opening komt er waarschijnlijk in april.

Boerderijwinkel Elsbroekerwei is te vinden aan de Leidsestraat 185. Voor meer informatie: info@elsbroekerwei.nl of www.elsbroekerwei.nl.

Verse gemengde Tulpen van buiten

 

 

Vanaf vandaag ook gemengde tulpen van buiten in de boerderijwinkel te koop.

De Tulpen komen bij Firma vd Vlugt uit Hillegom vandaan en zijn per 50 te koop.

Bollenvogel seizoen weer begonnen

Ook op het bollenland ten westen van de Elsbroeker polder broeden vogels.

De laatste tien jaar is daar veel onderzoek naar verricht; we spreken tegenwoordig zelfs van ‘bollenvogels’.

We bedoelen daarmee de volgende soorten: Scholekster, Kievit, Tureluur, Patrijs, Veldleeuwerik en Gele kwikstaart.

Kievit, Scholekster en Tureluur broeden vooral in de weilanden, maar er is ook altijd een aantal broedparen dat de voorkeur aan het bollenland geeft.

Patrijs en Veldleeuwerik zijn zogenaamde ‘Rode Lijst’-soorten, wat betekent dat ze in Nederland in hun voortbestaan worden bedreigd.

De Patrijs heeft een verborgen leefwijze en komt ook niet zo veel meer voor de Bollenstreek, maar ze zijn er nog wel.

De Veldleeuwerik is in de afgelopen dertig jaar in Nederland met 90 % afgenomen. Daarom kun je stellen dat deze vogel het in de Bollenstreek relatief goed doet. Zo broeden er in het gebied tussen Hyacinthenlaan en Zwartelaan ieder jaar nog tientallen paren.

Een geschikte omgeving om deze vogel te zien en vooral te horen is de Zwartelaan. Je moet dan wel even wachten op een moment dat er niet te veel verkeers- of vliegtuiglawaai aanwezig is. De Veldleeuwerik zingt hoog in de lucht, van maart tot juli.

Ook de Gele kwikstaart doet het goed op het bollenland. Deze vogel moet het meer van zijn uiterlijk hebben dan van zijn zang. Een gele kwikstaart op een rode tulp in de voorjaarszon is wel een van de mooiste lentebeelden die je kunt waarnemen

Tekst en Foto: L. van Trigt

De narcissen zijn er weer

Buiten op het veld staan de narcissen weer boven de grond de komende weken zijn in onze winkel dan ook verschillende soorten narcissen te koop.

Narcissen bezorgen je echte lentekriebels en fleuren je huis in een handomdraai op.

Lezing over Blaarkoppen in Hillegom

2 Blaarkopkoeien

2 Blaarkoppen in de Elsbroekerpolder

Karel Doormanplein 2, 2182 Hillegom,

Van 20:00 tot 00:00

Hillegom – Op vrijdag 16 maart vindt de Voorjaars Vriendenavond 2012 van de Vrienden van Oud Hillegom plaats.

Voor de pauze zal er een lezing gehouden worden door de heer Menko Wiersema uit Noordwijk. De lezing heeft de titel ’De Blaarkop, koe uit de Bollenstreek, die Zuid Holland veranderde’. De Blaarkop wordt o.a. gefokt bij de familie A. Zeestraten aan de Leidsestraat in Hillegom.

Na de pauze zal de uitreiking van de Frans Out Oorkonde 2012 plaatsvinden door de werkgroep Monumenten o.l.v. Jan de Groot en Wim Bemer. Deze oorkonde wordt uitgereikt aan de eigenaar van een Hillegoms pand dat in originele staat is behouden of historisch is gerestaureerd en minimaal 75 jaar oud is.

De Vriendenavond vindt plaats in De Hoeksteen, Karel Doormanplein 2, Hillegom. Aanvang 20.00 uur; de zaal is open om 19.30 uur. De entree bedraagt 5 Euro (incl. 2 consumpties).