Verkrijgbaar bij Boerderijwinkel Elsbroekerwei geitenkaas van de biologische geitenboerderij van Erwin en Monique van Dorp. Zij houden daar de pittige witte saanengeiten en de dromerige bruine toggenburgers.
De kaasmakerij van Erwin en Monique is gevestigd in het zuiden van de Haarlemmermeer in Weteringbrug, waar de verse geitenmelk ambachtelijk wordt verwerkt tot biologische geitenkaas, zoals o.a. potjes met:
geitenkaasblokjes in zonnebloem olie,
geitenkaasbolletjes gerold in kruiden,
halfharde geitenkaas.
Bij Elsbroekerwei zijn de geitenkaas blokjes in de diverse smaken verkrijgbaar:
De potjes hebben een inhoud van 200 gram, netto gewicht 340 gram, totaal gewicht 500 gram en zijn verkrijgbaar voor € 6,45
Heerlijke milde zachtzure blokjes geitenkaas, welke uitstekend gebruikt kunnen worden in de salade, op stokbrood, toast, cracker en over een warm gerecht. De overgebleven zonnebloemolie kan worden gebruikt om in te braden.
Wilt u meer weten over de geitenkaas? bezoek dan de website van de familie van Dorp
www.vandorpgeitenkaas.nl